Harjoitus juttuja, kun opettelen tekemään pojalleni gluteenittomia ja kanammunattomia ruokia.
2dl soijamaitoa (minä käytin tavallista koska se jopa käy meillä)
1 1/2dl sokeria
1dl sulatettua laktoositonta margariinia
2 1/2dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta
1 1/2dl perunajauhoja
2tl leivinjauhetta
1-2dl mustikoita
Sekoita soijamaito ja sokeri. Lisää sulatettu margariini sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää mustikat ja nostele taikina kevyesti sekaisin. Jaaa taokina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 min.
Tästä annoksesta tulee noin 12kpl. Riippuen tietenkin vuokien koosta.
Kommentit