Taikina:
1 kanamuna
3/4 dl sokeria
100g voita tai margariinia
2 1/2dl vehnäjauhoja (voit korvat 1dl grahamjauhoilla)
1tl leivinjauhetta
voiteluun voita ja korppujauhoja
Päälle:
4dl valitsemiasi marjoja, ananasmurskaa, persikoita yms.
2dl kermaviiliä
1/2 dl sokeria
1 kanamuna
1tl vaniljasokeria
Sekoita haarukalla muna, sokeri, ja sula rasva. Lisää kuivat ainekset ja sekoita pikaisesti.
Levitä taikina matalaan voideltuun ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Lisää marjat taikinan päälle.
Sekoita kermaviili, sokeri ja kanamuna.
Mausta vaniljasokerilla. Levitä marjojen päälle.
Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 min.
Tässä piirakassa on vattuja ja mustikoita.
Kommentit