Löysin minulle uuden blogin: mau!kas ruokabogi ja sieltä löytyi AIVAN IHANA jälkkäri. Tuli jotenkin niin keväin olo kun tuota söi. Sopii hyvin vaikka pääsiäiseksi. Kiitos KITINEN hyvästä ohjeesta.

5 dl vettä
1 dl sokeria
0,5 dl Maizena maissitärkkelystä
0,5 dl sitruunamehua
1 tl sitruunan raastettua kuorta
2,5 dl Flora vispiä

Mittaa vesi, sokeri ja maissitärkkelys kattilaan.
Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla muutamia minuutteja.
Raasta sitruunasta keltainen kuoriosa.
Puserra sitruunasta mehu.
Sekoita sitruunan mehu ja kuori kiisseliin. Ripottele sokeria kiisselin pinnalle.
Peitä kiisseli kannella ja jäähdytä.
Vatkaa Flora vispi pehmeäksi vaahdoksi
Kaada jäähtynyt kiisseli kattilasta kulhoon.
Vatkaa kiisseli sileäksi ja sekoita Flora vispi -vaahto kiisseliin.
Jaa jälkiruokamaljoihin. Koristele esimerkiksi viinirypäleillä. (Annoskuvassa päälle siroteltu sitruunankuorta.)